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みどりのカーネーション

On: 2017-07-04 23:50:09

 ☆ 時間のかかる熟成黒ニンニク ☆

台風の影響でこの辺り大雨になってます。
被害の出ているとこもあって…
みんなが喜ぶくらいの量の雨降りでいいのに…
思うようにいかないですねー


・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆


6月22日にふらりと寄った野菜を売ってるファーム(o‘∀‘o)*:◦♪
必ず探してみるのが、日本産のニンニク
目的は、「熟成黒ニンニク」を作りたくて…

・疲労回復
・風邪予防
・血液サラサラ
・精力アップ
・がん予防・改善
・生活習慣病予防
・アレルギー(花粉症・ぜんそく・アトピー)改善
・高血圧
・動脈硬化
・夏バテ
・美肌
・アンチエイジング(老化防止)
・便秘解消
・冷え症の改善
・ダイエット
・うつ病
・気力UP

私の希望に、当てはまるのがいくつかあってねー
買うと熟成黒ニンニクって結構お高いのですよ。
だから…自分で(家で)作ろうかと…

20170704233930afb.jpg

今回見つけたニンニクは、塊が大きくて…
いつもよりは時間がかかるかもしれないーと、思いつつ買ってきました。

201707042340072c8.jpg

熟成黒ニンニク用の炊飯器にキッチンペーパー敷いて
ニンニクを並べて…
早速にスタート(6月22日のこと)
保温のスイッチを入れる
ひたすら日にちが過ぎていくのを待ちます。
5日目くらいから…ニンニクのいい香りが辺り漂います。
換気扇をかけっぱなし…

201707042340550af.jpg

7月4日…どのくらいできてるのか気になって…
開けてみた!
どおよー(笑)
イイ感じ!

201707042342010c3.jpg

大きいサイズだけど…
ひとかたまりを出してみたです。
それなりに「熟成黒ニンニク」出来てる

20170704234241855.jpg

小さくカットしてみた…食べやすい大きさに。
に、食べてもらった…
「甘いよ!」って、熟成黒ニンニク出来上がったようです。

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この記事は http://minotolemonpiano.jp/blog-entry-1100.html でもご覧いただけます。

 

 
 

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