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情報トリガ ググタヌ

On: 2017-07-16 23:07:01


1781年に 大坂・靭(うつぼ)に海産物問屋として創業した老舗の

  神宗

の塩昆布を買いに大丸に!

神宗

この時期、お中元としてたまに購入しに行くのですが、ついでに午前中
で売り切れてしまう数量限定の徳用塩昆布も自宅用にゲットします!


神宗01 神宗02

10時過ぎに行くと買える確率が高いので、今回も10時半ごろに大丸店に到着。
メディアでも紹介された、徳用は角切りを取った残りの端を使用して作られた、
厚みも形も不揃いで、微妙に味にバラツキはありますが 260g入りで1080円と、
進物用の半額以下で、自宅用ならこれでじゅうぶんで、一人5つまで買うことが出来ます。

進物用には、 限定商品の ちりめんとくるみの生姜仕立て 90g 税込 756円

ほのかな生姜風味で、甘辛い味付けで柔らかく炊き上げられた「ちりめんじゃこ」と「くるみ」の食感が
絶妙な佃煮です。 

神宗03

細切り昆布 天然うまみ製法「山椒」 50g  税込 972円

青山椒の粉を細切り昆布にまぶした、ほのかな香りと風味の上品な味わいです。

定番の 鰹昆布 100g をチョイスしました。 税込 864円

北海道白口浜産天然真昆布に、花かつおの風味豊かな田麩を丹念に合わせた
昆布の佃煮で、天然真昆布の旨みと花かつおの風味で、ご飯が進みます。
鰹昆布は炊いた後、花かつおの田麩と丹念にかけ合わせるので田麩の食感に昆布が負けないよう、
塩昆布よりもしっかりした肉厚のものを選んでいるそうです。

神宗04 神宗05

真夏の様な日々が続くので、熱中症対策なのか?大丸でお買い物をするとサクラパンダの
お水がもらえます!

神宗の昆布は、たん白加水分解物、酵母エキス・化学調味料(うま味調味料)・保存料、着色料、
増粘多糖類、甘味料を使用していないそうです。
また、製造の前に風力・X線・金属探知機・目視で原材料を厳しくチェックし、異物を取り除き、
放射性物質 自主検査もおこわれています。

    


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この記事は http://gugupoti.com/blog-entry-751.html でもご覧いただけます。

 

 
 

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