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みどりのカーネーション

On: 2017-10-09 23:50:11

 ☆ 頂き物は、嬉しい! はずですが… ☆

暑い一日でしたね。
真夏日でなくて、夏日…
動けば汗が出てくるのです…
まだまだ半袖生活でやってます(笑)

昨日の月も満月でしたよー。
深夜の月の光…ずーと眺めていたい…

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

今日の頂き物…どうすればいいのか?
初めての経験…

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が、知人から頂いて来たのですが…
初めて見る魚…グレ(スズキ目ナジナ科)
とにかく私にとっては、どうしていいのかわかんない大きさ…
メジャーを持ってきて計ってみた…45cm

20171009234548dae.jpg

45cmと言ってもわかんないから、出刃包丁を置いてみた。
どうやってさばけばいいのだろうー

20171009234117c8d.jpg

とりあえず、鱗を取ってみた
ものすごい量の鱗…鯛みたいな…鯛以上だわー
流しの口がいっぱいになったです(笑)

小さな魚しかさばいたことがない私…
その辺の魚の大きさのサイズ

刺身・焼き魚・ムニエル・揚げ物が美味しい! って…
そんなこと言われたって…

悪戦苦闘しましたよー
骨がもの凄く太くて私の力不足…包丁背中が触るとこに
豆ができちゃって…破れちゃった(笑)…痛い! 傷口に塩がしみる

201710092341538e8.jpg

塩をして焼くことにしました。

201710092352289f9.jpg

大きいから…心配して蓋をして蒸し焼きにしました

20171009234620cf6.jpg

あっさりとした味、

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この記事は http://minotolemonpiano.jp/blog-entry-1197.html でもご覧いただけます。

 

 
 

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